Champion d'Euroligue, Sofoklis Schortsanitis est un basketteur professionnel grec camerounais du Maccabi Tel Aviv B.C. de la Super League israélienne. Il est né le 22 juin 1985 à Tiko (Cameroon). Sofoklis a remporté le titre d'Euroligue en 2014 avec le Maccabi Tel Aviv et a atteint la finale de l'Euroligue à deux reprises en 2010 et 2011, alors qu'il jouait respectivement pour l'Olympiacos et le Maccabi. Il était membre de l'équipe nationale grecque alors qu'ils ont remporté la médaille d'argent en 2006.
Les premières années : Schortsanitis a commencé à jouer au basket à un niveau professionnel avec Iraklis dans la Ligue grecque quand il était adolescent. Dans la saison 2002–2003, il a en moyenne 11,5 points et 6,2 rebonds par match dans la ligue grecque à l'âge de 17 ans. Il a ensuite joué dans la Ligue italienne avec Cantù pendant la saison 2003–2004, mais son séjour a été un échec par manque de maturité et d'expérience. Après cela, il est retourné en Grèce et a passé la saison 2004-2005 avec Aris.
Olympiacos : Dans la saison 2005–2006, Sofoklis a été transféré à l'Olympiacos. Il est devenu un membre essentiel de l'équipe qui a atteint les quarts de finale de l'Euroligue et ses performances ont impressionné Panagiotis Giannakis, qui l'a choisi pour l'équipe nationale grecque de basket-ball à la fin de la saison. Au cours des deux années suivantes, Schortsanitis n'a pas réussi à atteindre la cohérence et ses problèmes de poids chroniques ont réapparu, au point qu'il a passé presque toute la saison 2007-2008 à les traiter. Il est revenu en forme lors de la saison 2008-2009, aidant l'Olympiacos à atteindre le Final Four de l'Euroligue. Dans la saison 2009-2010, il a fait un autre pas vers la cohérence, affichant ses performances les plus matures sur le chemin des "Reds" vers la Finale de l'Euroligue, qu'ils ont perdu contre Navarro et Rubio's Barcelona par 86-68.
Maccabi Tel Aviv : Le 5 août 2010, Schortsanitis a signé un contrat de deux ans avec le quintuple champion d'Euroligue, le Maccabi Tel Aviv, de la Super League israélienne.Sa présence aux côtés de Jeremy Pargo, Chuck Eidson et Doron Perkins a aidé l'équipe à atteindre la finale de l'Euroligue 2011, où elle a finalement perdu contre le Panathinaikos de Diamantidis, par un score de 78 à 70. Sofoklis a récolté en moyenne 12 points, 4,1 rebonds et 1 passe par match tout au long de la saison Euroligue 2010-2011, méritant une sélection de la première équipe All-Euroleague.
Au cours de la saison 2011–2012, Schortsanitis a combattu une blessure chronique au genou qui a eu un impact sur sa performance au cours de la saison et l'a laissé incapable de participer avec l'équipe nationale grecque cet été. Néanmoins, il a aidé Maccabi à atteindre les quarts de finale de l'Euroligue, où ils ont été surmontés par Panathinaikos, perdant la série, 3-2.
Panathinaikos : Le 4 juillet 2012, Schortsanitis a signé un contrat de trois ans avec Panathinaikos, d'un bénéfice net de 1,5 million d'euros. Il aurait refusé des offres beaucoup plus lucratives de Baskonia Vitoria et Galatasaray, entre autres, afin de revenir en Grèce et de réaliser son désir de jouer pour les Verts. En juillet 2013, Panathinaikos a annoncé que Schortsanitis ne continuerait pas à jouer pour Panathinaikos.
Deuxième passage avec Maccabi : Le 10 juillet 2013, Schortsanitis est retourné à Maccabi après une saison au Panathinaikos et a signé un contrat de trois ans avec le champion israélien. Suite à son retour, Maccabi remporte l'Euroligue. En 29 matchs en Euroligue, il a récolté en moyenne 9,6 points et 2,6 rebonds pour une moyenne de 14,2 minutes jouées sur le terrain.
NBA : Schortsanitis a attiré l'intérêt des Clippers de Los Angeles à l'été 2006, après avoir été sélectionné au 2e tour (34e au total) du repêchage de la NBA 2003; cependant, comme il était encore sous contrat avec l'Olympiacos à l'époque, il n'a pas fait le saut vers la NBA. En 2010, son contrat avec l'Olympiacos a expiré et il a choisi de participer à la NBA Summer League avec les Clippers, dans le but de rejoindre l'équipe .Cette fois, cependant, les Clippers n'ont pas été impressionnés et il n'a pas réussi à obtenir un contrat avec l'équipe. Le 30 juillet 2012, les Los Angeles Clippers ont échangé les droits de Schortsanitis aux Atlanta Hawks dans le cadre d'un accord de signature et d'échange pour Willie Green. Le 10 décembre 2020, Schortsanitis a annoncé sa retraite