2eme édition du concours du 'bon bâton de manioc' lancée

Le bâton de manioc se met aussi en vitrine. Dans la localité de Sa’a, il est organisé un festival qui lui est entièrement dédié : le concours du bon bâton de manioc qui débute le 27 Juillet prochain. Initié par Romuald Dzomo, président de l’association Afrique et nouvelles interdépendances (ANI).

Ce concours a pour objectif de promouvoir le développement, les efforts des acteurs de la filière manioc, apprendre aux femmes à concevoir un bâton de manioc unique. Et comme le poivre de Pendja, faire du bâton de manioc de la localité de Sa’a un produit labélisé.

Fabriqué à partir de tubercules trempées, pilées, la pâte obtenue est enveloppée dans des feuilles vertes et cuites à la vapeur. Le bobolo comme on l’appelle communément est un aliment très apprécié au Cameroun. Pour cette l’édition, le comité d’organisation a décidé d’innover en introduisant l’élection de Miss manioc.

Revivez l’édition 2016 dans la vidéo