Yaoundé: la première édition du festival des grillades se prépare

Les organisateurs de cet évènement songent à un coup double gastronomique et culturel. Eduquer le public camerounais sur sa propre richesse gastronomique, voilà donc l’un des piliers qui soutiennent cette première édition qui se tiendra au Musée National du 8 au 14 Février dès 11h.

Par ailleurs, ce sera l’occasion pour le public camerounais d’apprécier et de suivre en direct le savoir-faire de ces professionnels, dans toutes les étapes de la transformation culinaire. Entre sélection des ingrédients et service de table, le visiteur sera au centre des attentions.

En outre, cet évènement mettra à profil le talent des restaurateurs au cours d’un concours culinaire qui sera organisé, avec des thématiques concises pour la réalisation de mets spéciaux.

L’idée maitresse est venue du constat selon lequel les camerounais aiment bien manger et les grillades font partie du décor gastronomique auquel tout le monde se reconnait.

Afin de rehausser l’éclat de l’évènement, des concerts lives sont prévus tous les soirs en playback ou en live avec des artistes de renommée nationale et internationale. Ceci dans le but de colorer l’ambiance restauratrice du festival. Une grande soirée de gala est prévue au dernier jour des hostilités afin de mettre à contribution tous les participants et partenaires du festival dans l’esprit des restaurateurs du Cameroun.